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Restaurante Maribel donde disfrutar del cochinillo segoviano a buen precio



Nuestra Amiga Blanca y  Pedro su futuro marido se fueron a disfrutar de las bondades gastronómicas de Segovia.

Para ello se fue al restaurante Maribel en la Avenida Padre Claret,16  en el que ofrecen además de varios platos a la carta diferentes menús: 

  • menú del día a un estupendo precio de 10 euros en donde elegir 3 primeros, 3 segundos, postre pan y bebido
  • menú segoviano: a un precio de 27 euros con primeros a elegir entre la afamada sopa castellana  y los estupendos y cremosos judiones de la Granja. Como segundo cochinillo y ensalada, postre y jarra de barro de vino de la casa.
  • menú cordero lechal de sacramenia para dos personas a 52 euros con 1/4 de cordero lechal de scaramenia ensalda, postre y bebida

Tanto el cochinillo como el cordero lo asan en horno de leña. En cuanto al cochinillo estaba crujiente y a la vez tierno, toda una explosión en la boca de sabrosura.



Casa Florencio en Aranda del Duero



Hace más de 20 años que en cuanto nos surte la ocasión nos vamos a Aranda del Duero en Burgos a comer Lechazo. 

La primera vez que fuimos, fue con el colegio mi hermano y yo, nos llevaron un día de frío donde caía agua nieve de visita cultural. Nos dieron una vuelta por la ciudad y nos enseñaron su iglesia. Estábamos admirando -si se puede decir eso ya que las pestañas se llenaban de agua helada- el río cuando de pronto escuchó al director del Colegio decir: os quiero ver aquí a las 4 de la tarde para coger el autobús de vuelta. 

Mis compañeros comenzaron alejarse pero yo me retrasé y pude oír al director decir a los demás profesores: " Bueno y ahora nos vamos a tomar un corderito que quita er sentío" como buen andaluz ( era de Antequera).

Se me quedaron los ojos como platos y lo que se me vino a la mente fue decir " y yo con un mísero bocadillo de tortilla frío" con esta helada que está cayendo.

En fin anécdotas a parte. El Asador Casa Florencio es un restaurante estupendo donde comer cordero. Se encuentra en una de las calles principales de la ciudad. Calle islilla 14. 

Hace unos años han cambiado la entrada donde vendían productos de la zona por una estancia de bar que está hasta los topes y con demasiado bullició. 

El salón de comidas es acogedor, el servicio de camareros atiende bien. En cuanto al lechazo extraordinario. 
Tiene varios menús de diferentes precios que rondan los 35 a 50 euros. 

De entrantes una morcilla de Burgos y una sopa de ajo.

Yo os recomiendo también el lechazo, según las personas será entero o medio, y una ensalada con vino de la tierra. 
Si eliges el menú creo recordar que no te dan uno de la casa que es un Ribera del Duero.

De postre, no te pierdas el hojaldre con crema.




Restaurante la Chata en la Granja, Segovia



Nuestra amiga Silvia es una asidua  la Granja  de San Idelfonso en Segovia y especialista en los judiones de dicha localidad.

Hace unos días, estuvo comiendo en el Restaurante la Chata muy cercano a los jardines de la bella ciudad.



Este restaurante tiene un bonito local, luminoso y cálido que invita a quedarte. Con una  atención correcta de los camareros. Además cuenta con un menú a un precio estupendo acorde con la buena calidad de los productos.



Tiene otros menús de 21 y 27 euros que incluyen de segundo entrecot y cochinillo.



El restaurante la Chata es uno de los sitios en los que se ha de hacer uno asiduo porque merece la pena.


Casa Silviano en Aranda del Duero



El Bar Casa Silviano de Aranda del Duero se encuentra en la plaza la Virgencilla, 9 y se tapea de maravilla. La verdad es que en Aranda del Duero es uno de los lugares donde se disfruta de la gastronomía. Sus tapas o pintxos, su lechazo asado y sus estupendos vinos son de sobra conocidos.

En Casa Silviano además de tapa ponen unos pinchos de guindilla que está dulce, la oreja de cerdo está estupenda y las croquetas.
La atención es buena  y el local está limpio. 
100% recomendable 



La Moncloa de San Lázaro




La Moncloa de San Lázaro es un mítico restaurante y también hotel situado en Cacabelos, un pueblo que se encuentra a unos escasos 16 kms desde la bonita ciudad de Ponferrada.

El sitio es espectacular, la entrada se caracteriza por un bonito camino de piedras y unos frondosos árboles junto con una palloza , también existe una tienda de exquisitos productos de la zona, El Bierzo, y  por último consta de una sala con una exposición de cuadros.



Además de disponer de unas habitaciones preciosas donde alojarse, su restaurante está considerado como unos de los mejores de la zona, en parte por la calidad de su carta y también, por tener una decoración rural acogedora e impecable.


Esta pasada Semana Santa tuve la ocasión de ir con mi familia a comer, hay que decir que existe muchas facilidades para poder llevar niños y/o bebés. Nos hubiera encantado pedir y probar toda la carta pero tuvimos que decirnos por unos pocos platos que fueron los siguientes:

Pollo de corral

Chuletón de Buey con cebolla caramelizada

Chichos con cachelos

Y de postre, una deliciosa tarta de queso




Podéis encontrar toda la información sobre este restaurante visitando su página web: http://www.moncloadesanlazaro.com

Algunas curiosidades gastronómicas de Ponferrada



Un poco de Historia. Como dice la wikipedia Ponferrada es un municipio y ciudad de España, capital de la comarca de El Bierzo, en la provincia de León. Está situada en la confluencia de los ríos Sil y Boeza.

Por esta ciudad pasa el camino de Santiago, además fue un rincón templario del que podéis ver su hermoso Castillo. En esta ciudad limpia y bien cuidada, puedes disfrutar de grandes paseos entre sus calles entre urbanitas mezcladas con el encanto medieval. Si te gusta la historia y los museos puedes acercarte al El Museo de la radio, el del ferrocaril, el de la energía y la Basílica de la Encina.

Otros Sitios de interés. Como las distancias son cortas podéis visitar otros lugares del Bierzo como las médulas por lo que os recomiendo ir y ver este maravilloso paisaje que nos dejaron los Romanos.

Además de visitar las médulas podéis ir al Molina Seca , pueblo de gran tradición en el Camino de Santiago, es un lugar atractivo para peregrinos y visitantes.

También una de las visitas que podéis realizar a otras zonas cercanas, es el Palacio Canedo en Cacabelos degustar productos del Bienzo, visitar las bodegas y viñedos de Prada a tope .

Restaurantes y Bares: En cuanto a las tapas, podéis tomar unos cortos (así se llaman a la cañas) o ir de vinos. El vino del Bierzo es excelente y tiene fama mundial.

Además si váis a Ponferrada en Semana Santa, podéis disfrutar de los pasos y tomar unas “ limonadas o ir a matar judíos” La limonada cada bar la elabora con una receta diferente. A mí en el Bar el homenaje me dijeron que lo que hacen es dos tipos de limonada una con vino tinto y otra con vino blanco de la siguiente manera: Maceran con el vino del bierzo durante dos semanas con los siguientes ingredientes y el secreto está en dejarlo a oscuras y no removerlo: canela en rama, limón, azúcar,clavos, naranja y vainilla en rama.

En cuanto a vinos del Bierzo hay muchos bares en la Plaza de Fernando Miranda, en cada uno tienen varias tapas a elegir con la bebida. Los bares siempre te ponen tapa con la bebida y los precios son muy asequibles, los que más nos gustaron fueron: El bodegón, con sus famosas patatas picantes y mejillones. Sapori d´italia, pizzas y platos de pasta

Trastevere, buenas pizzas, aunque el local es pequeño. La Hermandad, limonada, zumos, vinos y tapas. El val Ponferrada, ubicado en una casa solariega preciosa entre sus platos: quesos, conejo de monte, salmón y cordero. Taberna el picoteo, pimientos del Bierzo, croquetas, platos con estilo. La cervecería Brujas, con cervezas internacionales. Las torrijas estaban buenísimas. R&P tipo Vips, si vas con niños es ideal.

La casa del Botillo, precioso restaurante para disfrutar de un producto del Bierzo tan sabroso.
Productos del Bierzo típicos son: el Botillo, chorizo, cecina, ternera, empanadas, pimientos asados, tomates, manzanas reinetas, peras truchas, anguilas, orujos y como no el vino con Denominación de Origen del Bierzo.

De Floriana, nuevo e increíble restaurante en Molina Seca, allí puedes disfrutar de una comida de alta calidad y esquisita a la vez que de un paisaje inmejorable gracias a sus jardines.

Delicioso Risoto de confit de pato:

Gambas al ajillo:

Solomillo relleno de roquefort con salsa de uvas pasas y reducción de pedro ximenez:

Secreto ibérico con salsa roquefort y pimienta negra:

Coulant de chocolate con helado de mandarina:

Crema de arroz con leche con helado de vainilla:

Para dulces:

La confitería Pili, milhojas, tarta de santiago, palmeras de chocolate, empanadas.. lo típico la
mar de rico.

De compras: Tienda de ropa y calzado Gala y Gala Look, complementos de las siguientes marcas: Guess, Phard, Lips y London, Sacha London, Pepe Castell, Frida.,Banana Moon...

Mapa:

Notas: Con referencia a la ubicación de los lugares y establecimientos que nombramos, doyuna orientación de dónde están, Con el mapa y los enlaces creo que es fácil averiguar donde se encuentran.Si tenéis alguna duda o queréis comentar algo sobre esta guía: podéis escribir un emaila : gastronomiayunapizaca@gmail.com


Restaurante la Criolla en Valladolid


Para comer nos fuimos al restaurante la Criolla, en la calle la Mina, cerquísima de la Plaza Mayor. recomendados por una Vallisoletana amiga nuestra.  El restaurante La Criolla es un restaurante 100% recomendable sobre todo su bodega.

Como os digo que íbamos recomendados nos dejamos llevar y el dueño nos elaboró el menú que degustamos:
•Puerros con salsa de pimientos del piquillo
•Mollejas de lechazo churro con ajos confitados
•Morcilla de Sotopalacios con virutas de champiñon
•Boquerones rellenos de paté de anchoa
•Pastel de Lechazo churro en su jugo

Todo regado con vino Pago de Carraovejas.

El precio va con la calidad, pero es asequible para darte un buen capricho en una de las capitales de España donde mejor se tapea.

También os dejo las fotos que subí al 11870.com ya que no las perdí al romperse el disco duro en el que las tenía.

Bar Tasquita en Valladolid



El Bar la Tasquita en Valladolid, ubicado en Calle de la Caridad, 2, es un sitio en el que te atiende super rápido comida de calidad.
Está siempre hasta los topes y no es de estrañar.
Aquí nos tomamos un berdejo con un montado de tartar a la pimienta - no sé si era el hambre- pero me pareció que no había probado un tartar tan bueno en mi vida, ya me contaréis si os animáis si os ha parecido tan rico como a mí.
No encuentro las fotos en mi PC por eso os pongo las fotos que colgué en 11870.com


Hotel Restaurante De Floriana en Molinaseca

De Floriana, es un nuevo e increíble restaurante en Molinaseca, allí puedes disfrutar de una comida de alta calidad y exquisita a la vez que de un paisaje inmejorable gracias a sus jardines.
Es también un hotel rural con encanto ya que está en el Camino de Santiago.
100% recomendable ubicado en la Avenida Fraga Iribarne s/n., además de disfrutar de excelentes productos del Bierzo, tienen jornadas gastronómicas muy interesantes.






Bar El bodegón en Ponferrada



El Bodegón en Ponferrada es ideal para el tapeo e ir de cortos o cañas. Está ubicado en la Travesía de Don Pelayo, 2 en pleno centro, de paredes gruesas y altos techos. 
Es famoso por sus  patatas picantes y mejillones. Puedes también degustar sus platos con buenos vinos del Bierzo.

Restaurante La Mira de Gredos, en Navarredonda Ávila



Muy cerca del Parador de Gredos, se encuentra el restaurante La Mira de Gredos, en Navarredonda Ávila.
Es un restaurante típico donde puedes quitarte el frío después de una caminata por el monte.

La comida es estupenda anque la última vez que fuimos me pareció que estuvieron un poco rácanos con la racción.
La calidad de los ingredientes desde luego es excelente, pero creo que estamos acostumbrados que cuando hablamos de comer en Ávila esperamos platos rebosantes. :) Cabrito, patatas revolconas, mouse de limón....

Los salones son grandes y además puedes ir con niños ya que tienen hasta una piscina de bolas para ellos por lo que puedes disfrutar de la sobremesa "tranquilo".
    

Hacienda de Gredos en Guisando, un finde ideal



                                   
Este fin de semana hemos celebrado los 40 años de mi cuñada y mi hermana en un enclave encantador.
La casa rural La Hacienda de Gredos, en Guisando (Ávila) es un lugar con el que puedes conectar con la naturaleza.La casa está ubicada alejada del pueblo, eso tiene sus pros y contras dependiendo tus necesidades. Desde luego la próxima vez nos llevamos las bicis para dar un paseo y bajar al pueblo para escuchar el ruido del agua del río y de las piscinas naturales.

 La Hacienda de Gredos es magnífica,  construida en el 2010  no le falta detalle. Tienes a tus disposición una gran cantidad de utensilios de cocina, incluso libros de recetas y maridajes de cocina. Tiene muy controlada el gasto por lo que no enchufes el microondas y el lavavajillas a la vez porque saltará la luz.

El personal nos atendió maravillosamente, las vistas de la casa son espectaculares. Tienen plantadas hortalizas, arboles frutales y castañas que el dueño te deja degustar para elaborar tus platos con sabores de la tierra de Guisando.

Os lo recomendamos 100%, La casa rural Hacienda de Gredos, es un lugar bucólico en donde puedes conectar con la naturaleza.















Restaurante Doña Guiomar en Ávila

Este restaurante en el centro de Ávila, muy cerca de la Catedral, es un local acogedor con platos  de calidad a precio asequible. El menú  medio ronda los 30 euros.
La decoración es original, me llamó la atención los cuadros de verduras y frutas. El personal está atento y servicial. 
Los platos que más nos impresionaron fueron:
Los pastel de puerros fríos
La lubina Doña Guiomar
El solomillo avileño en salsa de jamón ibérico
Carpaccio de carne de vacuno
Flan de Mango

Algo curioso que quisiéramos mencionar es que el los lavabos disponen de cepillo de dientes y pasta, por lo que puedes mantener también tus dientes sanos :)

En definitiva el Restaurante Doña Guiomar de Ávila es un sitio agradable para pasar una velada gastronómica ideal.








Mini-Guía Turística de Ponferrada




Hemos publicado nuestra pequeña guía gastronómica de Ponferrada con los restaurantes y bares que más nos gustan de esta bella ciudad de León, capital del Bierzo.
Podéis verla y descargarla gratis Mini Guía Gastronómica de Ponferrada
Espero que os guste.

Restaurante el Rondón en Cebreros





Hace unos días, fuimos a San Martín de Valdeiglesias a visitar una bodega y nos aconsejaron este Hotel escuela de cocina en Cebreros, en plena Sierra de Gredos, Ávila, llamado El Rondón que es donde se reúnen los garnacheros de la zona. El Restaurante, escuela de cocina y hotel, está en un paraje privilegiado y a muy buen precio.



El menú del fin de semana está a 25 euros incluido vino de la casa que es ribera del duero -la pena que no es vino de la zona-.  Son platos suculentos y muy bien elaborados. Nosotros nos pedimos:

Habitas con jamón y huevo escalfado con virutas de trufa
Patatas revolconas del siglo XXI
Jamón con melón
Gazpacho de remolacha

Con respecto a el pan te dan a escoger entre el tradicional, con cebolla y de semillas y te ofrecen también otro bollito de pan en el segundo plato.


                  




De segundo nos pedimos:
Chuletón de Ávila, enorme que no fuimos capaces de terminar
Cochinillo
Solomillo
Rodaballo

El cocinero después del segundo plato se acercó para preguntar nuestra impresión de la comida, ¡todo un detallazo!



  





El postre también era muy bueno , pedimos filloas y helado de queso con frutas rojas y mousse de chocolate con crema de chocolate de Venezuela fantástico.



Así que ya sabéis podéis disfrutar de la Sierra de Gredos y también su comida a muy buen precio en el Rondón.