Ensalada templada de verduras y hongos

Hoy os traemos una sugerencia para comer caliente pero a la vez suave ya que  para los rigores del verano es mejor algo suave.

Para realizar nuestra receta necesitamos:

1 bote de hongos y setas variadas

2 espárragos

1 calabacin

lechuga variada

sal

vinagre 

aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Cortamos los espárragos verdes en rodajas y el calabacín en taquitos. Ahora en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra salteamos los espárragos, el calabación y los hongos y setas.

Una vez salteados apartamos del fuego, mientras en una fuente ponemos lechuga y vertemos encima nuestras verduras templadas, aliñamos y listo.