Morcilla de Málaga con tomate

Esta es otra receta linense que tiene dos ingredientes y que está "para toma pan y moja" 

Ingredientes:

1 tomate

1/4 de morcilla tipo Ronda

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

sal al gusto.

Elaboración:

Cortamos el tomate en trozos, mientras en un cazo ponemos el aceite de oliva a calentar, una vez caliente agregamos el tomate y ponemos el fuego medio. Agregamos una pizca de sal y vamos removiendo suavemente de vez en cuando.

Dejar cocinar unos 15 minutos, cuando hayan pasado estos minutos cortamos la morcilla y la agregamos al cazo. Mezclamos bien y retiramos del fuego.

Listo.