Es una guarnición muy fresca, suave y
muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
1 calabacin
granos de comino
sal y pimienta
perejil picado
unas gotas de aceite de oliva virgen
extra.
Elaboración:
Rallamos el calabacin con ayuda de un
rallador o mandolina. A continuación aliñamos con las especias y el
aceite de oliva, mezclamos bien y listo para acompañar a cualquier
carne o pescado.
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