En plena albufera en Valencia, podemos disfrutar de la dieta mediterránea en estado puro. En el restaurante L´Establecimient ofrecen menús saludables con mucha verdura, legumbres y carnes magras.
La ubicación del comedor es magnífica, prácticamente al borde de la albufera, proporcionando unas vistas preciosas.
Sus especialidades son:
- Arroz negro.
- Arroz a Banda.
- Pescados. Probamos all i pebre- ángila-
- Platos con verdura de la huerta valenciana. Nosotros disfrutamos de los espárragos con mojama.
Qué sirven con ali-olí como es típico en toda la Comunitat Valenciana.
El precio es un poco caro pero merece la pena por la calidad que tienen y el paraje donde disfrutar de un buen arroz del señoret.
Poseen un servicio de mesa y de vino perfecto
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