Hamburguesa con bacon y cebolla caramelizada participo en el concurso de Lila Blogger

Con esta receta participo en el concurso de Lila y sus recetas en su concurso de recetas

Lo fundamental de esta receta es preparar la cebolla caramelizada.

Ingredientes:

Carne de vacuno 100%

1 loncha de queso fundido

1 loncha de bacon

1/2 cebolla

1 cucharada sopera de azúcar

1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas sopera de mantequilla

sal al gusto

lechuga,

acompañar con patatas fritas.

Elaboración:

Poner la cebolla cortada en juliana en un cazo pequeño a fuego lento con una cucharada de mantequilla y azúcar.

Dejar cocinar durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo, subimos el fuego y agregamos una cucharada más de mantequilla y vamos formando con las manos la hamburguesa le ponemos una pizca de sal en cada lado y  comenzamos a freir en una plancha con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Una vez hecha por los dos lados le agregamos una pizca de pimienta negra molida y la loncha de queso encima. Ahora en la misma sarten ponemos la loncha de baicon a freir. Cuando esté churruscada por los dos lados casi tendremos lista nuestra hamburguesa con bacon y cebolla caramelizada 

Ahora conformamos la hamburguesa primero  la lechuga, la carne de hamburguesa, la loncha de bacon y la cebolla caramelizada encima. Cerramos la hamburguesa.