ingredientes:
2 lonchas de salmón ahumado por cada espárrago
espárragos blancos
salsa de eneldo
¼ de cebolla cortada en juliana
1 huevo duro
lechuga
tomate cherry negro
vinagreta de naranja
hojas de lechuga y escarola
Elaboración: Colocamos en el fondo del plato unas hojas de lechuga y escarola cortadas. Cortamos los tomatitos por la mitad, agregamos la cebolla. Ahora en las lonchas de salmón agregamos unas cucharaditas de salsa de eneldo -puedes seguir nuestra receta- y enrollamos con ellas los espárragos. Decoramos con otra cucharadita una vez hecho el rollito y aliñamos con una vinagreta de naranja puedes seguir nuestra receta.
Los rollitos de salmón suelen estar ricos con lo que les pongas pero si es una salsa de eneldo mejor que mejor. La compañia de la ensalada también les va muy bien y los convierte en una buena cena.
ResponderEliminarBss