Champiñones al vapor

Ingredientes:

champiñones

sal

1 hoja de laurel

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo picado

perejil picado

Elaboración: 

Cortamos los champiñones bien lavados en rodajas finas.

A continuación ponemos a hervir agua en una cacerola para cocer al vapor una vez comience a ebullir agregamos la hoja de laurel y la sal. 

Mientras en una sarten con una cucharada de aceite de oliva virgen ponemos a freir el ajo, cuando esté dorado retiramos y agregamos el perejil picado.

Ponemos los champiñones en una fuente y por encima le vertemos el ajo y el perejil.