Ropa vieja


Este es un plato de aprovechamiento de los garbanzos del cocido que han sobrado.
Ingredientes:
Grabanzos sobrantes del cocido o si somos veganos pues con garbanzos cocidos con sal una hoja de laurel
salsa de tomate puedes seguir nuestra receta
aceite de oliva virgen
sal
Elaboración: Rehogar en una sartén honda los garbanzos con dos cucharadas de aceite de oliva, agregar posteriormente la salsa de tomate y salar al gusto.
En 5 minutos están listos.

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