Ingredientes para el bizcocho de naranja:
3 huevos
100 gr de sirope de agave
250 gr de harina
1 sobre de levadura
1/4 de vaso de leche
1/4 de vaso de aceite de oliva virgen
un vaso de zumo de naranja
ralladura de un limón y de una naranja
fideos de chocolate para decorar para que sean sin azúcar rallamos una onza de chocolate sin azúcar.
mantequilla para untar el molde
Preparación:
Lo fundamental para que salga esponjoso es montar bien la clara de los huevos con la ralladura de limón y naranja. A continuación mezclamos el sirope de agave con las yemas. Agregamos a las yemas al bol con la leche, el aceite de oliva virgen y la harina tamizada, mezclamos bien.
A continuación poco a poco agregamos las claras montadas y mezclamos suavemente para no deshacer la espuma.
Lo ponemos en un bol previamente untado de mantequilla y una pizca de harina, espolvoreamos con virutas de chocolate sin azúcar e introducimos al horno precalentado a 170º.
Listo para disfrutar
Este bizcocho me lo apunto para regalárselo a mi madre que es diabética y así darle una alegria a la pobre, que con lo que le gustan los dulces no puede ni mirarlos.
ResponderEliminarUn beso.
me alegro de que te guste, seguro que lo disfruta ya que el sirope de agave lo asimilan mejor la gente diabética y además no tienes que echar tanto como el azúcar porque es muy dulce
EliminarYo como no tomo refinados adoro este sirope natural :)
ResponderEliminarUn saludito
me alegro que te guste este sirope es ideal ya que nos es química es natural y lo pueden asimilar mejor la gente diabética
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