Hoy es el día mundial del huevo. Este es un alimento básico en todas las cocinas del mundo. El huevo lo preparamos de mil maneras y es un ingrediente base para nuestros platos tradicionales y vanguardistas.
Me viene a la memoria los huevos escalfados, revueltos de setas, el bacalao dorado y el que más me gusta son los huevos con patatas fritas y jamón. ¡Pues eso! como es el día del huevo, antes de que la lluvía no dejará de disfrutar de un día espendido en una terraza de un restaurante de Madrid, me he dado un homenaje con huevos fritos.
¿Cuál es tu plato con huevo preferido ?
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