tarta aflanada- tarta con flan

Hace unos días hice un experimento que nos gustó mucho. Hacer una tarta de bizcocho y flan mezclándolos.

Para ello necesitamos:

1 litro de leche

4 huevos

1 cucharada de mantequilla

1 vaso de azúcar

1 sobre para preparar flan

1 sobre de levadura

500 gr. de harina

chocolate en polvo

6 nueces

1 vaso de moscatel

4 plátanos.

Preparación:

Seguir los pasos para hacer un bizcocho podéis seguir los mismos pasos que para preparar el bizcocho con pepitas de chocolate que hizo María añadiendo a la masa nueces en vez de chocolate. Una vez tengamos la masa del bizcocho dejamos reposar.

Mientras tanto seguimos los pasos del fabricante para preparar un flan. Una vez tengamos la crema del flan recién hecha, se la añadimos a la masa del bizcocho mezclándolo muy bien. Vertemos en un molde previamente habremos cubierto de mantequilla para que no se pegue el bizcocho flan.

Metemos en el horno a 180ºC precalentado unos 30 minutos.

Por otra parte cortamos los plátanos y los ponemos en una olla grande a calentar con el vaso de moscatel, hasta que se haga una especie de jarabe.

Una vez tengamos nuestro bizcocho flan listo, lo desmoldamos y lo decoramos con el plátano y el jarabe resultante. Espolvoreamos chocolate en plovo y lista para comer nuestra tarta flan.