Galletas de lacasitos

Estos días he hecho unas galletas de lacasitos, me he basado en la receta que había publicado Blanca: Galletas Silvichip, pero como siempre dándole un toque personal :)

Ingredientes:

250 gr harina
250 gr azúcar blanco
125 gr de mantequilla ligeresa
1 huevo
media cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de vainilla azucarado
1 cajita de lacasitos
trocitos de chocolate negro
un poquito de sal

Preparación:

Se pone en un bol la harina, el bicarbonato y una pizca de sal. Por otro lado se bate un huevo y se le añade el azúcar y la vainilla, se da vueltas.

Se calienta un poco la mantequilla y se mezcla con todo: se echa en el bol de la harina todo y con una cuchara de madera se da vueltas hasta lograr una masa homogénea.

Luego se le añade a esta masa los lacasitos y los trocitos de chocolate que se quiera, yo eché muchos :)

Se pone papel de aluminio en una bandeja de horno y se ponen en pequeñas cantidad la masa repartida en la bandeja, como en la foto:

Bastante se parados los montoncitos ya que luego se hacen muy grandes. Se mete en el horno a 170 ºC el tiempo necesario para que se hagan, unos 15 ó 20 minutos.