Dorada al horno

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INGREDIENTES:
  • 1 Dorada
  • 2 ó 3 Patatas
  • 1 ó 2 Cebollas
  • Sal
  • 1 ó 2 Limones
  • Vino blanco
  • Aceite
Limpiar la dorada, cortar en rodajas las patatas y freírlas. Freír en poco aceite y a fuego lento las rodajas de cebolla, se pocha unos 10 minutos.
Se pone en una fuente la base de cebolla, patatas y la dorada untada de sal (por dentro y por fuera) . Se añade más sal a todo. Se cortan rodajas de limón y se meten en la dorada. Se añade un chorro de aceite, vino blanco y es opcional añadir agua y laurel. Se mete al horno a 200º unos 45 minutos (para una dorada de aproximadamente 3/4 kg) Y ... listo para comer !!!

Comentarios

  1. magda13 de marzo de 2011, 18:13

    ¡Qué buena pinta! gracias María por compartirla

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  2. Anónimo25 de abril de 2013, 14:42

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