Restaurante japonés en Madrid : Hanakura

Hola a todo el mundo!!!

Si lo habeis acertado, soy el nuevo y por si no lo sabeis me llamo Sergio ^__^ como vereis esta es mi primera entrada al blog. He decidido lanzarme a la aventura de compartir con todos los que nos leeis mis gustos culinarios y todo lo que creo que puede llegar a ser interesante de este mundillo. Antes de nada advertir que mi experiencia en la cocina no es muy extensa ... pero puedo aseguraros que mi relación directa con los cubiertos podría rellenar mas de 10 hojas de " curriculum " y es que, no me lo negueis ... que rico está todo !!! : P

Pues bien como " entrante " que mejor que proponeros comer en un restaurante japonés en el centro de Madrid. Su nombre Hanakura. Si lo sé, puede parecer arriesgado a simple vista; hasta yo aficionado al mundo nipón tuve mis dudas pero creerme merece la pena ir ya que además de rico, es barato asi que recomendable 100% ( juro no ser familiar de ninguno de los dueños ;p )

Pues os paso a detallar, el restaurante está situado en una zona muy tranquila de Madrid, cerca de un pequeño parque. Admito que acabamos callejeando porque entramos por la calle menos directa pero al final se encuentra. El restaurante es pequeño y ojo hay que reservar con antelación si se quiere comer porque suele estar lleno. Decir que está bien ambientado, la decoración es simple pero correcta. La única pega que le saco es la poca simpatía de las camareras, quizá ese no era su mejor día pero aun asi eso no justifica su actitud cara al cliente; eso si, en su defensa tengo que decir que saben hablar japonés algo que dá mayor encanto al sitio. Os muestro un par de imagenes del restaurante para que lo podais identificar mejor.

Si vais entre semana teneis la posibilidad de elegir un menu a la hora de comer. Nosotros elegimos esta opción y la verdad que compensa ya que por solo 10 euros comes en un japonés que no tiene nada que envidiar al resto de restaurantes nipones de Madrid y que son mucho más caros. La peculiaridad de este menú es que solo tienes que elegir un plato de la carta ya que el resto van incluidos junto con la bebida y el postre.
Antes de nada aviso: no dejarse guiar inicialmente por las sensaciones olfativas que podais experimentar, los olores son fuertes pero una cosa es como huele y otra es como sabe. Confiar en mi aunque nos hayan presentado hoy mismo jeje.

Bueno vamos a lo que no interesa ... la comida!! agarraos los tenedores que allá vamos ;)!!! para empezar nos sirvieron:

- Misoshiru: una sopa de caldo de pescado que lleva miso, tofu, alga wakame y cebollino, bien calentita y que como no podía ser de otra manera es una sopa a la japonesa >___<>

- A continuación Tori Gyoza unas empanadillas rellenas de pollo y verdura ( ver foto adjunta ) con un sabor riquisimo y muy recomendable. Se pueden acompañar con salsa de soja.
- Para acompañar al resto de platos nos pusieron un cuenco de arroz aderezado con sémola, cocido en su punto y muy bueno; como sabeis en Japón todo se acompaña con arroz al igual que aquí en España todo lo acompañamos con pan.

- Como plato principal probamos dos diferentes, por un lado Okonomiyaki ( una de las grandes especialidades del restaurante y por lo que se dá a conocer; ver foto adjunta ) consiste en una especie de tortilla muy típica de Japón hecha con repollo, carne y huevo. Cuando te lo sirven dá la impresión de tener vida propia ya que esta cubierta de un ingrediente que no sé concretar que con el efecto del calor se mueven convirtiéndose en un espectáculo en toda regla, ya os digo como poco resulta divertido. Pero no os dejeis engañar por está descripción visual del plato, en realidad está buenisimo dejándote un increible buen sabor de boca. Altamente recomendable.

- y por otro lado probamos Katsu Curry ( ver foto adjunta ) un plato sencillo compuesto por pollo rebozado con salsa de curry y arroz que para los menos arriesgados es quizá muy buena opción y que te hace disfrutar muchisimo.

- Por último nos sirvieron un postre a elegir; mi caso fue una tarta de queso artesanal ( cheesekeigo ) que sinceramente hacía tiempo no probaba una tan rica y mis compis de experiencia se pidieron un té que no aporta nada nuevo pero oye ayuda a hacer la digestión muy bien ;)

En definitiva un sitio muy agradable donde comer bien y barato está garantizado. No apto para poco arriesgados pero muy recomendable para todos aquellos que les apetece probar nuevos sabores y sensaciones.

Os dejamos el enlace del sitio por si quereis ir http://www.hanakura.es

Espero os haya gustado mi primera intervención que no será la última porque tengo preparadas nuevas entradas muy interesantes para todos los que vivais o visiteis Madrid.
Dewaaaa mataaaaa ( hasta pronto en japonés ) " gastrono - amigos " !!!!! ^___^